Ako ste rezervirali jednu od naših
vila s bazenom, trebali biste biti spremni na jedno:
Na
rakiju ili domaći liker koji obično nude ljubazni domaćini vila da vam pruže toplu dobrodošlicu i zajedno s Vama nazdrave uspješnom odmoru.
Ono što vjerovatno većina vas dobro zna, je
šljivovica koja se pravi od šljiva. Ali pazite! Rakija se proizvodi destilacijom fermentiranog voća i može sadržavati
između 40 i 60% alkohola, ponekad i više kod onih domaćih proizvoda. Ako niste navikli na alkohol, trebali biste umjereno uživati u rakiji. Njeni blagotvorni učinci također vam mogu brzo doći do glave. ;-)
Ali rakija nije samo rakija.
Rakija je lijek! Ima ljekovito, antibakterijsko i zagrijavajuće djelovanje. Ako vjerujete lokalnom stanovništvu, nije bitno jesu li to rane, bolovi u zubima ili zglobovima, slomljeno srce ili stres ... rakija jednostavno pomaže protiv svega.
Naravno, rakija je također dobar pratilac u svečanim prigodama, za sklapanje dobrih poslova ili tijekom teških pregovora. Sve je opuštenije i malo prijateljskije. Stoga je rakija gotovo
automatski povezana s gostoljubivošću i druželjubivosti Hrvata. Ona pripada svakom okupljanju!
Ali, vratimo se Vašem odmoru ... Ako Vam domaćin ponudi
travaricu, vinskom destilatu
dodano je i ljekovito bilje. To su uglavnom tipične dalmatinske ljekovite biljke poput kadulje, ružmarina, mente, lavande, komorača i ruže. Većinom ova se rakija poslužuje iz boce u kojoj se nalaze stabljike odgovarajuće biljke kako bi se naglasila ljekovita svojstva. Pa tko to može odbiti?
U
Dalmaciji se često poslužuje i
Loza ili Lozovača,
jaka rakija od grožđa. Loza je uglavnom kristalno bistra i podsjeća na grappu ili votku. Međutim, ponekad se dodaju i aromatične trave, med, lješnjaci itd., što tada lozi može promijeniti boju. Ako vas mještani tijekom šetnje pozovu na partiju boća, vrlo su velike šanse da ste na kraju putovanja upoznali ne samo njih nego i Lozovaču. :-)
Medica, rakija s medom, često se nudi
u Istri i kontinentalnim dijelovima Hrvatske kao aperitiv ili digestiv. Ili također između. ;-) Sladak i prilično blagi okus može zavarati i mami Vas da popijete još jednu čašicu, ali onda iznenađujuće razotkriva svoj učinak.
Po popularnosti i kvaliteti
hrvatski likeri ni po čemu nisu inferiorni od rakije. Često se poslužuju uz izvrstan obrok u kojem usavršavaju desert.
Ako ste rezervirali jednu od naših vila u
Istri, iskoristite priliku i isprobajte
Terranino. Riječ je o l
ikeru od crnog vina od sorte grožđa Terrano, koja pretežno uspijeva u Istri. Vino, ali i liker, najbolje idu uz pladanj istarskog pršuta i sira te ugodno popodnevno čavrljanje s najboljim prijateljicama.
Pelinkovac, liker od vermuta, ne bi trebao nedostajati u niti jednom hrvatskom domaćinstvu. "Nacionalno piće" poznato je po gorkom okusu i često se poslužuje s kockicom leda i kriškom limuna. Pelinkovac je najbolje zamisliti uz partiju briškule ili belota s prijateljima.
Ako dobijete priliku, probajte
Kruskovac, liker od hrvatske kruške koji se često služi u svečanim prigodama. Zbog njegove slatkoće i blagog okusa lako se pije, a žene ga često preferiraju. Međutim, ne treba zaboraviti na
udio alkohola od oko 28%. Narančasto-zlatna boja posebno je primamljiva.
Orahovac je liker od orašastih plodova izrađen od zelenih plodova oraha. Okus mu je u skladu s time pomalo gorak. Kažu da pomaže kod probavnih problema i žgaravice. Orahovac se također može izvrsno koristiti kao sastojak koktela, a također je popularan pratitelj kave i kolača.
Prepustite se iskušenju i otkrijte rakije i likere Hrvatske. Bez obzira na to kakav učinak kažu da će imati, zasigurno ćete imati jedan učinak: svako od ovih pića pretvara poznanike u prijatelje. Uživajte u tome!
Daniela Vuleta
11.11.2021
MY ISTRIA GUIDE
