Tjedni raspon cijena:
+
Gdje?:
Kad?:
Spavaće sobe:
Kupaonice:
Max. osoba:
Sadržaji:
Prikladnost:
Tema:
Lokacija:
Vaš odabir:
Koristimo kolačiće kako bismo vam prižili bolje iskustvo korištenja naše web stranice, analitiku i personalizirano oglašavanje. Klikom na slažem se dopuštate nam da koristimo koliačiče za obradu osobnih podataka. Saznajte više
Slažem se
Imate Vilu?
Izbornik +385 1 222 70 50
MY ISTRIA GUIDE

Jela s tartufima - najpopularnija jela s ovom istinskom istarskom delikatesom

Jela s tartufima - najpopularnija jela s ovom istinskom istarskom delikatesom

Kušajte istarski tartuf za jedinstveno gurmansko iskustvo

Tartufi, prava istarska delicija, svakako su jedan od razloga da posjetite Istru. Rezervirajte jednu od naših vila s privatnim bazenom u Istri i pripremite se za nezaboravno gurmansko iskustvo. Priču o istarskom tartufima već smo obradili u jednom od naših prethodnih članaka, a u ovom članku donosimo pregled najpopularnijih recepata koji sadrže tartufe. Bilo da želite testirati vlastite kuharske vještine ili isprobati jela od tartufa u jednom od restorana u Istri, nadamo se da ćemo vam ponuditi uvid u prekrasan svijet tartufa.

Kao i svaki obrok, započet ćemo s predjelom. Intenzivan okus tartufa odlično ide uz sir i kobasice, pa ih svakako isprobajte prilikom posjeta Istri. Na tržištu je dostupno i maslinovo ulje obogaćeno tartufima, koje je savršeno za samostalno kušanje, ali se može koristiti i za pripremu jela. Dokopate li se svježih tartufa ili sira začinjenog tartufima, možete ih naribati i pripremiti fritaju. Dostupni su razni namazi, od namaza na bazi maslina do namaza na bazi gljiva, koje je najbolje poslužiti na komadu prepečenog kruha.

omlet-s-tartufima-i-peršinom-poslužen-s-vrhnjem-kruhom-i-čašom-svježe-vode

Kremaste juhe, poput juhe od cvjetače ili juhe od gljiva, izvrsno se slažu s daškom tartufa i krutona od kruha. Tartufata, dobro začinjen umak s tartufima, savršen je za one koji žele probati tartufe i sami pripremati jela jer smjesu može dodati raznim jelima.

Zasigurno najpopularnije jelo koje sadrži tartufe su istarski fuži s tartufima. Fuži, tradicionalna istarska vrsta tjestenine, obogaćeni su kombinacijom vrhnja za kuhanje i tartufate. Priprema ovog jela prilično je jednostavna, pa bismo ovo jelo preporučili svima koji žele prvi put probati tartufe. Još jedna popularna vrsta tjestenine, ravioli, također se može puniti tartufima i dobro se slaže s umacima na bazi vrhnja.

crni-ravioli-s-kremastim-bijelim-umakom-i-tartufima-na-bijelom-tanjuru-sa-grančicom-ružičastog-cvijeća-i-crnim-tartufima-gljivama-pored

Želite li izaći na večeru u neki od restorana koji poslužuju jela tradicionalne istarske kuhinje, preporučujemo vam da isprobate neko od ribljih jela s tartufima. Svježa riba iz Jadranskog mora - poput brancina ili orade - ima prekrasan okus kad se pripremi u umacima koji sadrže tartufe. Jela od školjki i salata od hobotnice također se mogu obogatiti daškom tartufa, pa ako ste ljubitelj ribe i ostalih morskih plodova, to dvoje možete spojiti u nevjerojatan gurmanski doživljaj. Za sve ljubitelje mesa postoji mnoštvo recepata za odreske koji sadrže tartufe u raznim oblicima. Kada ste u Istri, svakako kušajte odreske od autohtonog istarskog goveda - boškarina.

odrezak-preliven-narancastim-umakom-s-morskom-soli-i-ribanim-tartufom-na-crnom-tanjuru

Ljubitelji brze hrane razveselit će se da postoje popularna jela poput hamburgera i krumpirića, koja su također začinjena umacima koji sadrže istarski tartuf. Još jedna popularna grickalica također je dostupan u varijantama koje sadrže tartufe. Ako ne želite potrošiti puno novca na kušanje tartufa, samo kupite malu vrećicu čipsa s tartufima. Slatkoljupci će zasigurno uživati ​​u čokoladi s tartufima, komadu čokoladne torte s tartufima ili namazu od bijele ili tamne čokolade koji sadrži tartuf.

Obitelj Karlić, vlasnici prekrasne vile Olea u našoj ponudi, poznati su i cijenjeni proizvođač tartufa u Istri. Svakako pogledajte njihovu web stranicu i odličnu ponudu proizvoda s tartufima (http://karlictartufi.hr/hr/).


Helena Nikolić

21.6.2022
 
+385 1 222 70 50