Tjedni raspon cijena:
+
Gdje?:
Kad?:
Spavaće sobe:
Kupaonice:
Max. osoba:
Sadržaji:
Prikladnost:
Tema:
Lokacija:
Vaš odabir:
Koristimo kolačiće kako bismo vam prižili bolje iskustvo korištenja naše web stranice, analitiku i personalizirano oglašavanje. Klikom na slažem se dopuštate nam da koristimo koliačiče za obradu osobnih podataka. Saznajte više
Slažem se
Imate Vilu?
Izbornik +385 1 222 70 50
MY ISTRIA GUIDE

Predstavlajmo prekrasnu smokvu: delicija i izvor zdravlja na hrvatskoj obali

Predstavlajmo prekrasnu smokvu: delicija i izvor zdravlja na hrvatskoj obali

Dopustite da Vas upoznam sa… našom miljenicom, smokvom!

Kad razmišljamo o ljetu i Mediteranu najčešće nam padnu na um sunce, plaža i - naravno - ukusna domaća jela. No neki dodaju još jedan bitan sinonim za ljeto - smokvu. Iako je ovo voće jako poznato među domaćima, i dalje još ne dobiva ono priznanje koje zaslužuje. To nam ostavlja jedno pitanje, zašto se ovu specifičnu voćku gleda kao Rajsko Voće?

Ovo zeleno ili ljubičasto voće zapravo nije voće nego preokrenut cvijet. Smokva (ficus carica) navodno potječe iz jugozapadne Azije i regije Mediterana. Čini se da su ljudi uživali u dobrobiti smokve još prije nego što su počeli uzgajati pšenicu, ječam i mahunarke. Povrh toga se smokva nekoliko puta spominje u svetim spisima Zbog toga, i njezine ljekovite vrijednosti, smokva nosi i naziv Rajsko Voće ili Sveto Voće.

Većina smokvi u Hrvatskoj se može naći osobito na zapadnoj obali Istre te u Dalmaciji. Ovo voće se konzumira svježe ili sušeno, ali se isto tako i koristi kao sastojak za proizvodnju džema, rakije i lijekova. Dok je glavna sezona svježe smokve u Hrvatskoj od lipnja do listopada, sušene se mogu jesti tijekom cijele godine. Ali obje imaju svoje brojne zdravstvene beneficije. Između ostalog smokve su bogate mineralima i vitaminima. Često se spominje kako njeni sastojci imaju antikancerogeno djelovanje. Stoga smokva može pomoći spriječiti i liječiti razne bolesti.

otvorena-staklenka-puna-pekmeza-od-smokava-sa-žlicom-unutra-i-plave-smokve-uokolo-s-tamnom-pozadinom

Od lista smokve je moguće pripremiti ukusni čaj koji ublažuje grlobolje. Bijela, kremasta tekućina koja iscuri pri branju jedne smokve može biti od koristi kod kožnih problema kao što su kurije oči ili bradavice. Isto tako, zamislite da ste na plaži, uživate, plivate i eto ga, dogodi se - stali ste na morskog ježa! Ali postaje još gore, ne možete sami ukloniti sve bodlje. Evo što trebate učiniti: uberite svježu smokvu, stavite bijelu kremastu tekućinu na mjesto uboda i gledajte kako se čudo dešava… u većini slučajeva će ostaci bodlja izaći sami na površinu. Dakle zapamtite ovaj savjet za vaše iduće ljetovanje i dijelite ga! ;-)

Aka imate sreću i sezona je smokve, najbolje je jesti je ujutro kao zdravi doručak. Dodajte još domaćeg meda, možda i malo oraha, i dobit ćete stvarno jedinstven doživljaj za doručak! Nije to samo slučajnost da lokalni restorani stavljaju i smokve na jelovnik, osobito u kombinaciji s pršutom, sirom i maslinovim uljem. Neki će vam možda čak i ponuditi ocat od smokve ili smokovaču - nemojte propustiti tu priliku!

puno-suhih-smokava-pada-iz-smeđe-košare-i-jedna-svježa-zelena-smokva-rezana-na-pola-pored-kosare

Svježe smokve su zasigurno delikatesa, ali nemojte podcijeniti i sušene. Sušena smokva je među ostalim vrlo dobra kod probavnih smetnji te pomaže sniziti krvni tlak i kilažu. Domaći recepti često kombiniraju sušene smokve i maslinovo ulje. Taj “lijek” se koristi kod problema kao što su neplodnost, bronhitis i astma - to je “lijek zlata vrijedan”. Dakle, sušene smokve se nazivaju i Suho Zlato.

Da zaključimo, Rajsko Voće je stvarno jedinstveno a Hrvatska obala je blagoslovljena tim darom. Zato zapamtite to za vaš idući boravak u jednoj od naših vila u Dalmaciji ili Istri. I za kraj, naše Suho Zlato je isto dobar jestivi suvenir koji možete ponijeti sa sobom - za druge ili za vas naravno! :-)


Antonela Grgic

11.2.2022
 
+385 1 222 70 50