Istra je jedna od najljepših regija u Hrvatskoj, poznata po svestranoj ponudi kao što su brojne vile s bazenom, prekrasnim krajolicima i biciklističkim stazama, povijesnim i kluturnim spomenicima, ali i raznovrsnoj gastronomskoj ponudi. Ako ste ljubitelj piva, morate posjetiti jedno malo istarsko mjesto, zvano Buje, gdje se proizvodi
najbolje istarsko pivo. San Servolo novi je Brend istarskog piva koji je nastao u
maloj obiteljsko pivovari na sjeverozapadu poluotoka.
San Servolo nije samo pivovara, već svojim posjetiteljima nudi vrhunsku gastronomsku ponudu istarskih delijica i
wellness koji je baziran na proizvodima od piva. San Servolo nazvan je prema zaštitniku mjesta Buje, u kojem se proizvodi organsko pivo. U zadnjih nekoliko godina, Istra je zbog svojih vrhunskih proizvoda i jela prepoznata kao poželjna i poznata gastro destinacija diljem Europe, ali i svijeta. U restoranu “Beer and Steakhouse San Servolo” možete uživati u brojnim vrhunskim delicijama kao što su tartufi, šparoge, istarsko govedo - boškarin, janjetina, vrhunski pršut i domaći sir. Osim istarskim tradicionalnih jela, u ponudi možete pronaći jela koja su uključuju pivo, kao npr.
poznata pivska supa.
Manufaktura San Servolo očarat će vas svojim načinom proizvodnje ovog ukusnog piva. Pivovara za svoje pivo koristi
čistu i prirodnu vodu s izvora Sveti Ivan u dolini rijeke Mirne, ječam koji određuje boju i miris, prženi ječam koji dodaje jedinstveni okus i hmelj koji daje specifičnu gorčinu i neodoljivi miris. Proizvođači San Servolo piva posebno su ponosni na visokoj kvaliteti i čistoći piva koji je određuje prema njemačkom zakonu
Reinheitsgebot iz 1517. godine. Ovaj zakon o čistoći piva niz je regulativa kojima se određuje i ograničava korištenje proizvoda u proizvodnji piva. U sklopu restorana San Servolo možete kušati i uživati u svim proizvodima pivovare. Trenutačno je u ponudi 6 različitih vrsta piva. Bilo da ste ljubitelj domaćeg lagera, popularnih cratf piva ili ipak želite kušati nešto novo poput piva s tartufima,
San Servolo pivo oduševit će sva nepca.
Wellness ponuda kojoj je dodana originalna komponenta, svim će gostima pružiti užitak. Upravo ovdje možete pronaći
prve pivske toplice u kojima se možete opustiti i uživati u blagodatima piva. Tretman kupanja u pivu namijenjen je
oporavku i obnovi ljepote kože i kose. Potpuno blag i ugodan miris craft piva uz masažni učinak pomažu vitaminima i drugim vrijednim sastojcima da se apsorbiraju u koži i na taj način stvore ugodni osjećaj. Osim zanimljive wellness ponude koja uključuje pivo, San Servolo nudi svojim gostima natkriveni bazen, brojne masaže, saune i malu teretanu gdje se možete baviti sportskim aktivnostima.
Ova zanimljiva tvornica piva nalazi se u mjestu Buje. Ako boravite u jednoj od naših
prekrasnih vila u Istri, preporučujemo vam da svakako posjetite ovu manufakturu i uživate u opuštajućim trenutcima uz
vrhunsko domaće San Servolo pivo.
Ana-Marija Tot
3.1.2022
MY ISTRIA GUIDE
