Istra je
najveća zelena oaza na sjevernom Jadranu. Sa svim svojim vinogradima, brežuljcima, dolinama, poljima pšenice i morem, Istra čini zaista prekrasan prizor.
Zelenu Istru, srce Istre, vrijedi istražiti zbog mira i očuvane prirode, dok uz obalu Istre možete zaploviti i uživati u slikovitim mediteranskim motivima- plažama, uvalama i zaljevima.
Zanimljive brojke
540. To je broj kilometara istarske obale koji uključuje i otoke.
Istra
ima prosječno 2400 sunčanih sati godišnje zbog čega je lako razumljivo što Istru čini tako popularnom destinacijom za odmor. Očuvana priroda sastoji se od 33 zaštićena područja i uključuje i Nacionalni park Brijuni koji se može pohvaliti s gotovo 700 biljnih vrsta.
Šarmantni gradići
Hum, dugačak 100, a širok 30 metara, čaroban je primjer istarskog grada na brdu, a ujedno je i
najmanji grad na svijetu.
Jedna od atrakcija u Istri je
pulska Arena, amfiteatar smješten u Puli. To je jedini preostali rimski amfiteatar koji ima četiri bočna tornja. Građena je od 27. godine pr.Kr. do 68. godine i danas je među šest najvećih očuvanih rimskih arena na svijetu.
Najvrjedniji spomenik kulture u Poreču je
Eufrazijeva bazilika, sagrađena na ostacima prijašnje bazilike u prvoj polovici 6. stoljeća. Obilasci posjetitelja mogući su svaki dan, osim tijekom vjerskih događanja. Moguće je popeti se na vrh zvonika i uživati u pogledu na Poreč i okolicu.
Brijuni
Brijuni su
arhipelag otoka i otočića s dugom i burnom prošlošću. Možete otkriti svu povijest Brijuna, od vremena kada su dinosauri šetali tim otocima, pa sve do boravka Tita ovdje. Na otoku se nalazi i Safari park, dom egzotičnih životinja koje su poklonili različiti svjetski državnici.
Vino
Kažu da je vino piće za dušu. Unatoč činjenici da je Hrvatska mala zemlja, ona nudi mnogo toga kada je u pitanju vino, a Istra se razvila kao jedna od
vodećih hrvatskih vinorodnih regija. Može se pohvaliti visokokvalitetnim sortama grožđa; teranom, muškatom, malvazijom. U Istri se uzgajaju i određene poznate međunarodne sorte, poput merlota, chardonnaya i pinota.
Malvazija je definitivno najpoznatije istarsko bijelo vino koje se preporuča uz ribu, pogotovo ako je svježe ulovljena iz mora. U nekim od naših prethodnih tekstova o hrvatskoj gastronomiji možete pronaći popis najboljih istarskih vina.
Tartufi
Tartuf, jedna od najskupljih
gastronomskih delicija, jedan je od simbola Istre. Tartufi su zapravo podzemne gljive koje rastu između korijenja određenog drveća. Također im je potrebno stjenovito i čvrsto tlo. Budući da rastu pod zemljom,
vrlo ih je teško pronaći pa se za lov na tartufe koriste dresirani psi. Najpoznatije i najveće lovište u Istri je
motovunska šuma. Rijeka Mirna teče kroz središte ovog područja te plavi šumu i opskrbljuje je svime što je nužno za rast tartufa.
Miris tartufa nerijetko se uspoređuje s mirisom starih čarapa ;), no okus tartufa se, srećom, jako razlikuje. U kuhinji se tartufi najčešće kombiniraju s tjesteninom, kajganom ili rižom. Lokalni favorit je biftek s tartufima.
Dakle, ako vas intrigiraju ljepote koje Istra nudi, odsjednite u jednoj od naših
prekrasnih vila u Istri. Posjetite Istru, otkrijte njezino skriveno blago i prikupite uspomene za cijeli život.
Josipa Pejic
07.02.2020
MY ISTRIA GUIDE
