Usred zelenog brežuljkastog krajolika -
u srcu Istre - smjestio se
Pazin, gradić s 9000 stanovnika, koji će premašiti sva vaša očekivanja.
Na prvi pogled prilično neupadljiv, ovaj grad krije mnoga
iznenađenja.
Tvrđava - jedna od najvećih i najbolje očuvanih u Europi -
Pazinski kaštel, izgleda prilično uzvišeno a prvi put se spominje u 10. stoljeću.
Smješten u ponoru, ostavlja
impozantan dojam stoga ne čudi kako je poslužio slavnom piscu
Julesu Verneu u romanu “
Mathias Sandorf” kao kulisa i mjesto djelovanja. Za lijepog vremena i pri zalasku sunca izgleda
zlatno i plemenito, dok u hladnim jesenskim danima djeluje
tajanstveno i tmurno. U svakom slučaju, nećete Vas ostaviti ravnodušnima.
Danas se u dvorcu nalazi
Gradski i Etnografski muzej, gdje se ljubitelji kulture i povijesti mogu upoznati s
tradicionalnim rukotvorinama, odjećom i glazbalima ovoga kraja, ali i naučiti sve o razvoju grada.
Tvrđava također nudi fantastičan provod svima koji su željni
adrenalina i žele prijeći 100 metara dubok kanjon
zip-lineom ili bi htijeli skočiti u dubinu
bungee skokom s mosta.
Svaki avanturist i istraživač u
Pazinskoj jami doći će na svoje. Skriveno podzemlje
je pod zaštitom i služi kao speleološki objekt za speleološka istraživanja. Uz 200m pješačkih staza, 118m visinske razlike i 80m dugačko
podzemno jezero, špilja se može posjetiti uz vodiča. Preporučujemo čvrste cipele i duge rukave, jer u spilji može biti prilično hladno.
Prekrasnu okolicu Pazina možete istražiti na raznim
biciklističkim i pješačkim stazama. Slijedite
rijeku Pazinčicu i doći ćete do mjesta na Cerovju gdje se spajaju tri potoka Borut, Lipa i Rakov te postaju Pazinčica. Sveukupno, Pazinčica je duga 18 km u sklopu koje se nalaze i
slapovi Zarečki Krov - idealno mjesto, gdje se ljeti možete rashladiti u čistoj vodi. Rijeka završava u Pazinskom klancu, no zatim teče podzemno
još 30 km do Limskog kanala kod Rovinja, koji se potom ulijeva u more.
Želite li ipak otići na more,
najpoznatije plaže udaljene su svega 33 km u Poreču ili Rapcu. Vozite se
prekrasnim seoskim cestama kroz netaknutu prirodu. Uživajte u pogledu na široka polja, zelene brežuljke i sjenovitu šumu. Regija kao stvorena za
romantičare koji žele osjetiti blagi vjetar u kosi i sjaj sunca na licu. Izreka
"Putovanje je odredište” dobiva pravo značenje kada se vozite zavojitim cestama, što
motociklisti sigurno vole.
Ako Pazin želite posjetiti
u jesen, onda se okušajte u
potrazi na tartufe u okolnim šumama. Upoznajte različite vrste tartufa, promatrajte pse tragače i lovce na radu te istražite
trokut tartufa između Pazina, Buja i Buzeta.
Maglovite i vlažne šume odlične su za rast tartufa, a na kraju lova možete ih jednostavno pripremiti i sami.
Ako više volite uživati u već pripremljenim namirnicama, Pazin ima nekoliko
dobrih restorana i konoba koje nude tipična istarska jela. Probajte specijalitete poput
“Žgvaceta od Boškarina” - svojevrsnog gulaša - ili
"Fuži s tartufima" - ukusne tjestenine s tartufima. Malvazija, teran, muškat ili merlot
regionalne su vrste vina koje bi vinski znalci preporučili. Poznati liker Terranino najbolje se slaže uz slasticu
Grašnjaki - okruglice punjene kesten pireom - ili uz tradicionalni kolač
Pandišpanj koji se obično radi sa suhim smokvama.
Uživajte u srcu najvećeg poluotoka na Jadranu svim svojim osjetilima. Rezervirajte jednu od naših
vila u Pazinu i
pobjegnite od svakodnevice, kao što je Mathias Sandorf jednom pobjegao iz
dvorca Pisino u romanu Julesa Vernea.
Daniela Vuleta
2.3.2022
MY ISTRIA GUIDE
