Wir haben Ihnen bereits einen guten
Einblick in die kroatische Weinszene gegeben, die reichhaltig ist und eine große Auswahl an schmackhaften Qualitätsweinen bietet. Kein Wunder, wenn man bedenkt, dass die Weinproduktion in Kroatien eine lange Tradition hat.
Aber nicht alle von uns sind Weinliebhaber. Einige von uns mögen Schaum. Bierschaum. Und unsere Augen fangen an zu leuchten, wenn wir ein eiskaltes Glas Bier sehen, das Sie buchstäblich dazu aufruft, dessen Hopfenaroma zu genießen.
Glücklicherweise werden alle, die wissen, wovon ich spreche, ihre Freude in Kroatien haben. Wie bereits erwähnt, ist die Weingeschichte in Kroatien sehr lang, während Bier in Kroatien keine lange Geschichte hat. Die bekanntesten kroatischen Biere- Karlovacko pivo und Ozujsko pivo, sind beide um die 150 Jahre alt. Und bis vor zehn Jahren war die kommerzielle Lager- Familie die einzige, die Sie in unserem Land kosten konnten.
Dann kam es jedoch zu einer gravierenden Änderung -
die Craft Beer Revolution. In einigen anderen Ländern begann die Bierrevolution vor Jahrzehnten, aber
in Kroatien vor etwa zehn Jahren, und inzwischen sind auf dem kroatischen Biermarkt hervorragende Biere erschienen. Heutzutage kann man in den meisten kroatischen Bars und in einigen Supermärkten ausgezeichnete, in Kroatien hergestellte American Pale Ales, IPAs, Porters, Stouts, Lager usw. finden.
Die meisten Kleinbrauereien befinden sich in der Hauptstadt Zagreb. Es gibt aber Brauereien in ganz Kroatien. Von der Stadt Daruvar im Osten Kroatiens, die seit langem für ihre Brauerei bekannt ist, bis zu Vis im Süden und Porec im Westen.
Hier gerne eine Liste einiger der berühmtesten Klainbrauereien in Kroatien:
Nova Runda ist eine der Brauereien aus der Hauptstadt und sie war eine der ersten Kleinbrauereien in Kroatien. Ihr APA und Brown Ale sind bereits unter kroatischen Bierliebhabern berühmt geworden, ebenso wie ihr IPA C4, das als eines der besten kroatischen Biere eingestuft wurde.
Zmajska pivovara ist eine weitere Brauerei aus Zagreb und definitiv eine der Marktführer. Sie finden ihre Biere in 0,33 Flaschen mit einem Drachen auf dem Etikett - leicht erkennbar und einfach lecker. Sie sind berühmt für deren Biere sowie für ihre Stouts, die für deren Qualität ausgezeichnet wurden.
San Servolo, befindet sich etwas außerhalb der Stadt Buje in Istrien, und dies war die erste istrische Handwerksbrauerei. Das Biersortiment bietet Lager, APAs, IPAs und vieles mehr. Ihr Bier mit Trüffeln ist definitiv etwas zu probieren wenn Sie in Istrien sind.
Bura Brew ist eine Kleinbrauerei in Porec. Sie trägt den Namen des berühmten starken Windes Bura, der entlang der kroatischen Küste weht. In ihrem Angebot haben sie alles von Golden Ale, belgischen Tripels bis hin zum istrischen Ale. So viel zu kosten…
LAB Split Craft Brewery ist die erste Brauerei aus Split, Dalmatien. Dieser Teil Kroatiens ist für seine langen heißen Sommer bekannt und daher sind deren Biere, die Barba Pale-Ales und die IPAs erfrischend, leicht und sehr trinkbar.
Falls Sie Ihren Urlaub in einer unseren
Villen nahe Porec, Umag oder in Dalmatien verbringen, müssen Sie unbedingt eine der Brauereien besuchen. Wir hoffen, dass eines dieser Biere Ihre Reise nach Kroatien unvergesslich macht.
Oder auch wenn es Sie vergessen lässt - es ist immerhin Ihr Urlaub :)
Sanda Kesedzic
19.11.2018
MY ISTRIA GUIDE
